Drip cake – dort od A do Z
1 350,00 Kč
Součástí kurzu je:
- 35 minutové video
- Recept
- Popis jednotlivých kroků
- Praktické tipy a triky
- Kontakt na lektorku
- Přístup do kurzové skupiny
- Certifikát o absolvování kurzu
Popis
Základní kurz na krémový dort se stékající čokoládou, který doporučujeme všem začátečníkům. Dozvíte se jak upéct nadýchaný korpus, připravit lahodný smetanový krém, správně sestavit dort, obmazat jej a dozdobit pomocí stékající čokolády, pusinek a makronek. Znalosti základního kurzu vám pomůžou hladce proplout navazujícími obtížnějšími kurzy.
Kurz má 7 částí a obsahuje celkem 35 minut videa. Součástí každé lekce je především rozsáhlý seznam tipů a triků. V rámci kurzu máte možnost kontaktovat lektorku a požádat o pomoc (nebo se pochlubit vaším výrobkem 🙂 )
- Piškotový korpus
- Krém do náplně
- Sestavení korpusu
- Krém na obmazání dortu
- Obmazání dortu
- Čokoládová ganache
- Lití ganache a zdobení
Kurzem vás provede Markéta Hlaváčková z Markétiny Cukrárny, kde je tento kurz jedním z nejoblíbenějších už 7 let.
Podívejte se na ukázkové video:
Markéta Š. –
Mockrát děkuji Markét za super kurz. Vše bylo úžasně a jasně vysvětleno. Provedlo se mi při mém domácím samostatném pokusu hned napoprvé.. Díky moc. Všem doporučuji s už teď se těším na další.
Slávka J. –
Skvěle zpracovaný kurz, výborně vše vysvětleno a z výsledku jsem konečně nadšena, rozhodně doporučuji.